Вузы отельного бизнеса за рубежом

История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии. Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции. Они располагались на расстоянии конного перехода друг от друга. В веке создаются почтовые станции , которыми ведал Ямской приказ.

гостиничный бизнес в Украине

В преддверии чемпионата Евро потребность в гостиницах, мини-отелях и просто квартир для сдачи приезжим должна существенно возрасти. И дело не только в том, что продавцы по-прежнему хотят выручить за свои метры как можно больше, не глядя на реальность. Все дело в том, что выбор таких объектов, по наблюдениям"денег", очень ограничен. Ведь далеко не каждая квартира или коттедж могут генерировать постоянную прибыль.

Как правило, доход напрямую связан с местом расположения объекта - в центре города или в курортных зонах метры окупятся за лет.

Гостиничный бизнес, как и вся индустрия гостеприимства Украины вцелом, претерпевает серьезные изменения. Сформированная еще.

В гостиничном бизнесе первое впечатление нельзя произвести дважды Строительство здания завершено, полным ходом идет процесс оснащения, и наступает момент, когда новорожденный отель будет готов принять первых гостей. Эксперты гостиничного бизнеса называют период - одним из наиболее ответственных — именно от грамотного запуска отеля во многом зависит его коммерческая успешность.

В то же время ошибки -менеджмента могут очень дорого обойтись инвесторам, особенно сейчас, в сложившейся непростой экономической ситуации. Уже сегодня появились слухи о нецелесообразности строительства запланированных гостиниц, предназначенных для приема толпы болельщиков. Об этом и о других деталях гостиничного бизнеса рассказал консультант компании Кристиан Лайнер. Гостиничный бизнес Казани уже готовится к Универсиаде Казань — один из наиболее динамично развивающихся городов России.

Гостиничному бизнесу здесь уделяют серьезное внимание. Об этом рассказывает заместитель председателя Комитета внешних связей и туризма г. Не стоит цепляться за старые схемы То, что раньше казалось почти катастрофическим, сегодня выглядит нормальным. Кто научится работать в новой экономической реальности, при новом, существенно меньшем уровне продаж?

Алексей Абасов- отельный бизнес в Украине развивается пятница, 23 февраля , Отвечая на вопросы журналистов, Алексей Абасов выразил уверенность в том, что сегодня будущее за мультифункциональными объектами, в которых можно проживать и работать одновременно. Многие гостиницы, построенные совместными усилиями и , относятся именно к такой категории, объединяя в себе жилые апартаменты, рестораны, бары, кафе, выставочные центры и конференц-залы.

Гостиничный комплекс конгресс-класса в Киеве Именно к этой категории относится конгресс-холл , который осенью года был реализован в Киеве на базе бывшей гостиницы"Космополит".

Часть туристов, которых отпугнули война и экономическая нестабильность, постепенно возвращаются в Украину. Но это не означает.

Так что Украину ждет большая миграция туристов в западные и южные области, а также в Полесье. Поэтому открытие семейного отеля может стать очень выгодной инвестицией. Небольшие частные отели — привычны европейским туристам. Да и в Украине мини-отели все чаще выбирают искушенные путешественники. В таких гостиничках можно рассчитывать на заботливое, почти родственное отношением к клиенту. В пользу подобного бизнеса говорят сразу два фактора. Первый — девальвация гривны, из-за чего многие соотечественники станут выбирать отдых на Родине, если она предложит приятный сервис за разумную цену.

Гостиничные услуги

Карьера Гостиничный бизнес Благодаря стремительному росту гостиничного бизнеса в Украине за последние пять лет возник большой спрос на квалифицированных юридических советников с глубоким пониманием гостиничного рынка и потребностей его игроков. Именно в это время компания начала развивать свою команду практики гостиничного бизнеса, тщательно внедряя международные стандарты и лучшие практики для обеспечения высшего качества юридических услуг.

Поскольку проекты в области ресторанного и гостиничного бизнеса зачастую требуют вовлечения специалистов из разных областей права, создал специализированную команду, способную охватить все аспекты по принципу"единого окна": Наши клиенты - это владельцы гостиниц и ресторанов, девелоперы, операторы и франчайзеры, иностранные и национальные инвесторы.

Перед началом гостиничного проекта инвестор должен задать себе ряд вопросов:

Гостиничный бизнес. Прогнозы и перспективы. Украина - перспективный регион для развития гостиничного бизнеса. И хотя кризис больно ударил по .

Совершенно не важно, хотите ли вы занимать управляющую должность в известной международной сети гостиниц, или работать в туристической отрасли, а может просто открыть свой собственный ресторан - получить качественное образование в отрасли не просто полезно, но и необходимо. подобрал для вас 22 наиболее перспективных ВУЗа по направлению"Туризм и гостинично ресторанный бизнес", учитывая страну обучения. Запишитесь на консультацию Большинство университетов предлагают обучение по специальностям Бакалавриат, Магистратура или , но также во многих ВУЗах есть и краткосрочные курсы гостиничного и туристического бизнеса.

Швейцария Уже несколько лет подряд, профессионалы признают университеты Швейцарии лучшими в отрасли. Уровень подготовки специалистов здесь самый высокий, в конце каждого учебного года полагается практика в настоящих отелях, а выпускники долго без работы не остаются - их быстро расхватывают крупные сети отелей и туризма по всему миру. Мы сотрудничаем со многими университетами Швейцарии, но в наш рейтинг попали 2 наиболее перспективных:

22 самых перспективных ВУЗа в сфере Туризм и гостиничный бизнес менеджмент

Проблемы и перспективы развития гостиничного рынка Украины Сектор гостиничных услуг остается на сегодняшний день одним из наиболее динамично развивающихся секторов экономики Украины. Ненасыщенные рынки гостиничных услуг разного уровня представляют собой прекрасную возможность для отельных операторов уверенно войти на украинский рынок и проводить политику расширения своего влияния в отрасли.

В настоящее время, по данным Госадминистрации туризма Украины, на индустрию гостеприимства в нашей стране работают отелей различной звездности. Однако по сравнению с Россией и странами Восточной Европы сегмент пятизвездочных отелей у нас — незначительный. К проблемным моментам в функционировании рынка гостиничных услуг Украины следует отнести: На современном этапе экономического развития в Украине существует только один национальный отельный оператор - - , в состав которого входят шесть гостиниц — своего рода монополист в гостиничном секторе экономики Украины.

Гостиничный бизнес, одно из самых перспективных и успешно развивающихся направлений бизнеса в Украине. Особенностью этого бизнеса является.

Гостиничный бизнес Украины начинает стабилизироваться Не так давно как украинские, так и зарубежные эксперты стали отмечать, что гостиничный рынок Украины начинает стабилизироваться, активно развиваться — такая благоприятная ситуация отмечена впервые за долгие годы, что не может не радовать как местных бизнесменов, так и зарубежных инвесторов.

Историю гостиничного бизнеса в Украине можно сопоставить с историей независимого украинского государства. Впервые большой интерес к гостиничному бизнесу страны возник в средине х годов в связи с запланированными в Киеве в году сборами ЕБРР и ожиданием легкого и быстрого получения централизованных кредитов, льгот. Но по причине отсутствия у привлеченных сторон профессионализма и компетентности программу по правительственным кредитам затянули, а потом и вовсе провалили.

Это привело к тому, что зарубежные инвесторы и украинские девелоперы полностью переключились на проекты недвижимости с небольшим сроком окупаемости — офисные и торговые объекты, жилье и т. Не способствовал развитию гостиничного бизнеса и финансовый кризис , который стал серьезной проверкой для всех отелей и гостиниц, пережить которую смогли далеко не все.

Но сегодня в сфере гостиничного бизнеса в Украине наблюдается совсем иная ситуация — экспертами отмечена активизация инвесторов, чему поспособствовал целый ряд причин. Одной из основных причин стабилизации на рынке является относительная стабильность украинской экономики и политики. Данные факторы очень сильно влияют на доверие зарубежных инвесторов, возможность осуществления текущих и начало работы над новыми проектами.

Последнее вызвано еще и неспособностью отелей и гостиниц удовлетворить существующий спрос — благодаря повысившемуся материальному уровню граждан стал повышаться спрос на апартаменты мирового уровня, увеличился рост туристической привлекательности Украины. К примеру, за последние годы цены в гостиницах Донецка значительно повысились, но при этом количество постояльцев увеличилось в несколько раз.

Кроме того, стабилизации гостиничного бизнеса в Украине и созданию благоприятной обстановки для дальнейшего развития способствует насыщение рынка недвижимости объектами с минимальным сроком окупаемости, приближение к границам Украины границ ЕС, улучшение внутри Украины инвестиционного климата, рост бизнес-активности внутри государства. Большие результаты дало и антикризисное управление , создавшее менее жесткие и более выгодные условия для бизнесменов, которые хотят открыть в стране отель или гостиницу.

При позитивной динамике роста спроса современный рынок гостиничной недвижимости пока еще уступает остальным секторам коммерческой недвижимости в Украине по количеству уже реализованных проектов, но, по мнению экспертов, ситуация уже меняется и так будет недолго.

Гостиничный бизнес Украины: обзор рынка

Индустрия гостеприимства в Украине сегодня является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей экономики. Рост внутренних и иностранных инвестиций в эту сферу наметился только в последние годы, когда стало известно, что наша страна примет Евро Тем не менее, Украина даже в ближайшем приближении не может достигнуть того количества гостиничных мест, которое требует УЕФА для проведения финальной части Чемпионата Европы.

А ведь очередная проверка готовности нашей страны еврочиновниками состоится уже в июне сего года. По данным Госкомтуризма, только за 9 месяцев прошлого года Украину посетило около 17 млн. Очевидно, что на фоне такой активности на туристическом рынке Украина должна реализовать свой потенциал, если, конечно, обеспечит иностранцев безопасными и высококачественными гостиничными услугами.

Мохаммад Захур - бизнесмен из Британии так и не сумел открыть гостиницу «Лейпциг». Он разочаровался в гостиничном бизнесе и принял решение о.

Уточните, как изменился туристический поток за это время? До года в Одессе отдыхало очень много иностранцев — британцев, немцев, американцев, которых сейчас нет. Традиционно много людей ехало в Одессу из России и Беларуси. Ехали в Одессу как по деловым вопросам, так и с целью отдохнуть. Почему так мало украинцев? Многие украинцы вовсе не путешествовали. Внутренний туризм был не особо в тренде.

Обеспеченные туристы скорее отдавали предпочтение зарубежным курортам, тому же Египту, Турции, Черногории, чем одесскому побережью. Предполагаю, что после года ситуация изменилась Да, в году резко вырос турпоток украинцев. И все же стоит признаться, что одесский регион попросту не справился с таким наплывом отдыхающих: Перечень услуг и их качество устроили не многих.

Как результат, уже в году многие украинские туристы отдали предпочтение Николаевской или Херсонской областям вместо Одесской. Артур, какая ситуация в гостиничной сфере Одессы? Условно Одессу можно поделить на два сектора — на приморскую зону и центр города.

Гостинично-ресторанное дело, туризм

Отдать бизнес в хорошие руки Лето этого года, помимо традиционного отдыха, неизбежного, хоть и не столь масштабного как в докризисные времена, заставляет потенциальных инвесторов задуматься о ближайшем будущем, которое ожидает Ведь кризис — не вечен, как, впрочем, не вечно проседание цены на рынке гостиничной недвижимости.

Тем не менее, уже к началу декабря валютная паника, общая экономическая нестабильность и связанные с этими неприятными явлениями многочисленные отказы украинцев от зимнего отдыха, заставили владельцев отелей призадуматься. Выходов из создавшегося положения представлялось всего два:

Гости ница, оте ль (от фр. hotel) — средство размещения, состоящее из определённого По числу занятых, в расчёте на один гостиничный номер, лидировала Африка (3,), Процесс роста значения гостиничных сетей в мировом гостиничном бизнесе характеризуется существенным противоречием: с.

Миссия программы - подготовка и развитие менеджеров сферы гостеприимства, способных: Максимальное количество человек в группе: Возможность применять полученные знания и навыки уже сейчас в своей практической деятельности. Ориентированность программ на реальный украинский бизнес. Работа в небольших группах над решением бизнес-кейсов и ролевых бизнес-задач.

Организация практических заданий по проблемам в гостинично-ресторанном и туристическом бизнесе, путем привлечения для бизнес-консультирования директоров и владельцев украинских гостиниц, ресторанов и туристических фирм, у которых существуют нерешенные бизнес-задачи. Помощь в налаживании контактов с другими предприятиями этой отрасли. Участие в международных поездках и стажировках. Преподаватели программы МВА Менеджмент гостеприимства: Учебные материалы и библиотека Слушатели курса Гостиничный бизнес обеспечиваются необходимыми учебными материалами в личном кабинете слушателя учебник, рабочая тетрадь, тесты, кейсы , значительная часть которых подготовлены преподавателями, участвующими в учебном процессе.

Слушатели имеют бесплатный доступ к электронной библиотеке с бизнес-литературой. Образец диплома можно увидеть здесь.

Гостиничные услуги: организация деятельности, учет доходов и расходов

Гостиничный бизнес как никакой другой впрямую зависит от развития туризма и международных экономических связей. Однако отелей в Украине и в особенности в столице катастрофически не хватает, что сдерживает поток туристов. А значит, любая новая гостиница без клиентов не останется. Самое время подключиться к этому доходному бизнесу. Общеизвестно, что гостиницы экстра-класса в Киеве дорогие, а дешевых и средних практически нет.

Тем не менее результаты года могут озадачить:

Туризм и гостиничный бизнес, или Hospitality - одна из активно развивающихся специальностей, Simplex подобрал 22 наиболее перспективных ВУЗов.

Сформированная еще в советские годы система размещения и самого отдыха теряет актуальность, а европейская модель набирает обороты. Отчасти интеграцией в европейскую систему индустрии гостеприимства обусловлены и те данные последних лет, касающиеся баз размещения, которые обнародовала Государственная служба статистики Украины.

Гостиничный бизнес, как и вся индустрия гостеприимства Украины вцелом, претерпевает серьезные изменения. Статистика свидетельствует, что последние несколько лет количество баз размещения в Украине уменьшается. Если в году Украина могла предложить тысяч мест размещения, то в году уже ,6 тысяч, а в - вообще , 6 тысяч. Однако эти цифры говорят не об ухудшении ситуации в гостиничном секторе, а лишь об изменении трендов и реформировании индустрии.

Всего с года сеть коллективных средств размещения сократилась на объектов - значительно уменьшилось количество туристических баз, пансионатов и баз отдыха, санаториев и профилакториев, общежитий для приезжих. Кроме того длительный отдых в здравницах за свой счет для большинства украинцев недоступен, а выделять большие суммы из бюджета, чтобы обеспечить достаточную загрузку таких баз размещения, государство сегодня не может. Кроме того поток туристов из Российской федерации, которые частично обеспечивали загрузку санаториев и пансионатов, значительно снизился.

В то же время количество гостей из Европы начало последовательно возрастать, что стало диктовать гостиничному рынку Украины новые условия. Продолжительный отдых в санаториях и здравницах не свойственен европейскому туристу. Сегодня популярными становятся хостелы, мотели и гостиницы, ведь растет количество туристов, которые не требуют оздоровления, но привередливыми к ценам, новинкам и впечатлениям.

И, согласно данным госслужбы статистики, число именно таких баз размещения с каждым годом становится только больше.

Ошибки отельеров в организации бизнеса, которые можно избежать